En restaurang på bryggan i Saltsjöbaden delar namn med ett stort svenskt skogsbolag – och det skapar både nyfikenhet och missförstånd. Här får du en samlad genomgång av Holmen Kök och Bar: säsongsstyrda öppettider, menyns klassiker, ägarstruktur och vad som faktiskt går att verifiera i öppna källor. Målet är att du ska kunna boka ett bord med koll på fakta – och slippa blanda ihop restaurangen med skogsbolaget.
Öppettider sommar: 12–sent varje dag, maj–augusti ·
Öppettider september: fre 17–sent, lör–sön 12–sent ·
Plats: Saltsjöbaden brygga ·
Telefon: 08-717 77 67 ·
E-post: bokning@holmensaltsjobaden.se
Snabböversikt
- Privat aktiebolag, org.nr 556754-3730 (enligt allabolag.se (företagsregister))
- Sommarsäsong 1 maj–31 augusti (Holmen Saltsjöbaden (officiell webbplats))
- Betyg 4,1 av 5 hos Thatsup, 8 omdömen (Thatsup (restaurangguide))
- 152 recensioner på Tripadvisor (Tripadvisor (recensionsplattform))
- Exakt ägare framgår inte i tillgängliga källor (allabolag.se (företagsregister))
- Antal anställda och VD-namn saknas i öppna data (enligt allabolag.se) (allabolag.se (företagsregister))
- Adressen anges som Torben Gruts väg 5 (Tripadvisor (recensionsplattform)) eller Hotellvägen (Yelp (recensionsplattform))
- 1 maj: sommarsäsongen startar (enligt officiella webbplatsen)
- 31 augusti: sista sommardagen
- September: fredag 17–sent, lördag–söndag 12–sent
- Menyuppdateringar varannan vecka
- Boka via telefon 08-717 77 67 eller e-post bokning@holmensaltsjobaden.se
- Från september gäller reducerade tider – planera besöket
- Kontrollera aktuella öppettider på den officiella webbplatsen
Sju rader ringer in verksamheten – men mönstret bakom dem är tydligt: allt utgår från säsongen, och adressen är den enda uppgift som varierar mellan källorna, enligt recensionsplattformen Tripadvisor och Yelp.
| Uppgift | Värde | Källa |
|---|---|---|
| Företagsnamn | Holmen Kök och Bar AB | allabolag.se |
| Organisationsnummer | 556754-3730 | allabolag.se |
| Adress | Saltsjöbaden (bryggan) | Tripadvisor / Yelp |
| Telefon | 08-717 77 67 | Holmen Saltsjöbaden |
| Öppettider sommar | 12–sent dagligen, maj–augusti | Holmen Saltsjöbaden |
| Öppettider september | fre 17–sent, lör–sön 12–sent | Holmen Saltsjöbaden |
| Typ av mat | Klassisk krogmat och drinkar | Thatsup |
Vilka är öppettiderna för Holmen kök och bar?
Nyckeln till Holmen är säsongen, inte veckan. Enligt Holmen Saltsjöbaden (officiell webbplats) pågår sommarsäsongen 1 maj–31 augusti, med öppet varje dag från 12.00 till sent.
I september ändras takten: fredagar från 17.00, lördagar och söndagar från 12.00, allt till sent. Uppgifterna kommer från restaurangens egen webbplats och sociala medier.
- Telefon: 08-717 77 67 (enligt officiella webbplatsen)
- E-post: bokning@holmensaltsjobaden.se (publicerad i restaurangens sociala kanaler)
Recensionsplattformen Tripadvisor publicerar till exempel inga öppettider för Holmen alls, så planera inte en kväll utifrån tredjepartsplattformar.
Den som planerar ett besök utanför högsäsongen utgår från fel karta om den litar på sommartiderna: redan i september gäller bara helgöppet, enligt restaurangens egen information.
Mönstret: Holmen är en sommarkrog med ett tydligt säsongsberoende. För sällskap i september gäller en helt annan planering än för julibesökare.
Vad finns på menyn på Holmen Kök och Bar?
Menyn beskrivs som klassiskt krogmat med säsongsinslag, och den förändras oftare än många tror.
Klassiska rätter och drinkar
- Den officiella webbplatsen lyfter fram Toast Skagen och cheeseburgare som klassiker och uppger att menyns nyheter byts ut varannan vecka (Holmen Saltsjöbaden (officiell webbplats))
- Thatsup-recensenter kallar stället för ”mysig skärgårdskrog 20 minuter från stan” (Thatsup (restaurangguide))
- Restaurangen marknadsför drinkar och musik i sina sociala kanaler
Bilden av maten är genomgående positiv, men inte odelad: recensenter på Thatsup noterar att dagens rätt ofta håller hög klass, men inte alltid.
Eftersom säsongsnyheterna byts varannan vecka enligt den officiella webbplatsen är de fasta klassikerna det förutsägbara valet. För den som vill testa något nytt lönar det sig att fråga personalen vad som är aktuellt just den här veckan.
Poängen: menyn är rörlig, men grunden är klassisk. För grupper med blandade preferenser är Toast Skagen och cheeseburgaren trygga kort – för den nyfikne är dagens rätt mer av ett lotteri, enligt Thatsup-recensenter.
Vem är ägare till Holmen kök och bar?
Det juridiska svaret är tydligt: restaurangen drivs av Holmen Kök och Bar AB, ett privat aktiebolag med organisationsnummer 556754-3730 och säte i Saltsjöbaden. Uppgifterna finns i det svenska företagsregistret, förmedlat av tjänsten allabolag.se.
Vem som i slutändan äger aktierna – och om det finns flera delägare – framgår däremot inte i de öppna källor som granskats.
- Bolagsform: privat aktiebolag, inte statligt
- Säte: Saltsjöbaden
- Notera: trots namnet är verksamheten fristående från skogsbolaget Holmen
Restaurangen och skogsjätten delar namn, men inget annat. För den som söker företagsuppgifter räcker tre ledtrådar: bolagsnamnet, organisationsnumret 556754-3730 och det faktum att verksamheten ligger vid vattnet i Saltsjöbaden – inte i skogen.
Det här innebär: ägarfrågan är enkel på bolagsnivå, men öppen i detalj. Den som behöver veta exakt vem som äger aktierna får vända sig till företagsregistret för en nyckeluppgift.
Hur många jobbar på Holmen och vem är VD?
Här är de öppna källorna fåordiga. Företagsregistret via allabolag.se innehåller uppgifter om anställda och befattningar, men varken exakta siffror eller namn publiceras i de källor som granskats.
Antal anställda
- Inga officiella siffror över personalstyrkan har publicerats i öppna källor
Ledning
- Restaurangen leds av en VD eller restaurangchef, men offentlig namngivning saknas i tillgängliga källor
- För kontakt hänvisar restaurangen i första hand till telefon 08-717 77 67 och e-post bokning@holmensaltsjobaden.se
Den korta versionen: det finns inget namn och ingen siffra att luta sig mot. Det är i sig en användbar slutsats för den som söker jobb, pressbilder eller samarbete – ring och fråga i stället för att gräva i register.
Vad detta betyder: för jobb- och samarbetsfrågor är direktkontakt den enda framkomliga vägen, eftersom företagsregistret inte ger några namn.
Vad hette Holmen förr?
Det finns inga verifierade uppgifter om ett tidigare namn. Varken den officiella webbplatsen, sociala medier eller företagsregistret innehåller belägg för att restaurangen hetat något annat före dagens Holmen Kök & Bar.
- Officiell webbplats: Holmen Kök & Bar
- Tripadvisor: Holmen Kok Bar
- Företagsregistret: Holmen Kök och Bar AB
Namnet har alltså varit stabilt, men stavningen varierar mellan plattformar. För den som söker är det värt att testa både ”Kök och Bar” och ”Kok Bar”.
Tolkningen: den som letar efter historik hittar ingen dramatisk namnresa – däremot en rad stavningsvarianter som kan störa sökningen.
Är Holmen statligt och hur mycket mark äger Holmen?
Nej, restaurangen är inte statlig. Och markfrågan, som förvånansvärt ofta dyker upp i sökningar, handlar nästan alltid om skogsbolaget Holmen – en helt annan verksamhet.
Skillnad mellan Holmen Kök och Bar och Holmen AB
- Holmen Kök och Bar AB är ett privat aktiebolag, inte statligt (enligt allabolag.se)
- Frågan om markägande gäller normalt skogsbolaget Holmen AB, inte restaurangen
- Restaurangen hyr sin plats på bryggan i Saltsjöbaden och äger ingen egen mark
- Thatsup beskriver verksamheten som restaurang och bar i Nacka (Thatsup (restaurangguide))
Förväxlingen är begriplig: när någon googlar ”hur mycket mark äger Holmen” eller ”är Holmen statligt” är det skogsindustrins Holmen som dyker upp i resultaten – medan restaurangen vid vattnet är en helt fristående verksamhet med eget bolag.
Det här innebär: nästa gång frågan om statligt ägande eller mark dyker upp, kontrollera först vilket Holmen det handlar om – svaret skiljer sig helt mellan skogen och bryggan.
Fördelar och nackdelar med Holmen Kök och Bar
Fördelar
- Läge direkt vid vattnet med utsikt över båtar och Saltsjön – den återkommande beskrivningen i recensioner
- Menyuppdateringar varannan vecka ger omväxling (enligt officiella webbplatsen)
- Klassiker som Toast Skagen och cheeseburgare för den trygga gästen
- Bokning via telefon och e-post ger en personlig kontaktväg
Nackdelar
- Säsongsbundet: stängt eller reducerat utanför 1 maj–31 augusti, med helgöppet i september
- Tredjepartsplattformar saknar ofta öppettider – Tripadvisor publicerar inga alls
- Ägaruppgifter, VD och personalstyrka är inte offentliga i detalj
- Adressen anges olika hos Tripadvisor (Torben Gruts väg 5) och Yelp (Hotellvägen)
Den som planerar ett besök bör väga den vackra miljön och den omväxlande menyn mot säsongsbegränsningarna och den ofullständiga informationen från tredjepartskällor.
Bekräftat och oklart
Bekräftade fakta
- Holmen Kök och Bar AB är ett privat aktiebolag (enligt allabolag.se)
- Sommarsäsongen pågår 1 maj–31 augusti med öppet dagligen från 12.00 (enligt officiella webbplatsen och Facebook)
- Telefon 08-717 77 67 och e-post bokning@holmensaltsjobaden.se används för bokning
- Betyget 4,1 av 5 hos Thatsup baseras på 8 omdömen (Thatsup (restaurangguide))
Oklara uppgifter
- Exakt ägare framgår inte i tillgängliga källor (enligt allabolag.se)
- Antal anställda och VD-namn saknar offentlig bekräftelse (enligt allabolag.se)
- Inga belägg har hittats för ett tidigare namn (enligt officiella webbplatsen och allabolag.se)
- Adressen varierar mellan Tripadvisor och Yelp (Torben Gruts väg 5 respektive Hotellvägen)
Trots vissa oklarheter är grundfakta om bolagsform och öppettider väl dokumenterade i officiella källor.
Vad gästerna och restaurangen själva säger
Tre röster fångar både stämningen och det praktiska: en gäst, en sommardag och restaurangen själv.
”Mycket trevlig restaurang. Fint läge på bryggan med utsikt över båtar och Saltis.”
Recensent på Tripadvisor (recensionsplattform)
”24 grader, sol, musik, drinkar och härlig stämning!”
Restaurangens Instagram
”Vi har öppet från kl 12.00 varje dag i maj, juni, juli och Augusti.”
Restaurangens Facebook-sida
För den som planerar en kväll vid Saltsjöbaden brygga handlar frågan inte om ifall Holmen är värt ett besök, utan när. Under maj–augusti är öppettiderna generösa, menyn rörlig och utsikten över båtarna den stora behållningen, medan september kräver planering kring fredag–söndag. För sommarplaneraren är valet tydligt: boka via telefon 08-717 77 67 eller e-post bokning@holmensaltsjobaden.se i förväg – eller riskera att en septemberhelg möta en stängd dörr vid bryggan.
Relaterad läsning
- Mocca Deli Lidköping meny – priser, ägare och hela utbudet
- Radisson Blu Royal Viking Hotel – lyxhotell vid Centralstationen
Dessa guider ger ytterligare sammanhang för den som är intresserad av liknande verksamheter.
tripadvisor.com, tripadvisor.se, tripadvisor.jp, evendo.com, holmenkokochbar.se, tripadvisor.de
Vanliga frågor
Vilka betalmedel accepteras på Holmen?
Det finns inga publicerade uppgifter om betalmedel i de granskade källorna. Vid bokning via telefon 08-717 77 67 eller e-post bokning@holmensaltsjobaden.se kan du fråga direkt.
Finns det vegetariska alternativ på menyn?
Den officiella webbplatsen lyfter fram Toast Skagen och cheeseburgare, men publicerar inte hela menyn. Eftersom menyuppdateringarna byts varannan vecka är det bäst att fråga restaurangen om dagens vegetariska utbud.
Kan man hyra Holmen för privata evenemang?
Uppgifter om uthyrning för privata evenemang saknas i de källor som granskats. Restaurangens officiella kontaktvägar är telefon 08-717 77 67 och e-post bokning@holmensaltsjobaden.se.
Har Holmen parkeringsmöjligheter?
Parkeringsuppgifter saknas i restaurangens officiella information. Restaurangen ligger vid bryggan i Saltsjöbaden, cirka 20 minuter från Stockholm enligt recensenter på Thatsup.
Är Holmen barnvänligt?
Offentliga källor nämner inget specifikt om barnvänlighet. Under sommaren har restaurangen öppet från 12.00 och beskrivs av Tripadvisor som lunch-, middags- och senkvällsverksamhet. Fråga gärna om barnstolar vid bokning.
Om du har ytterligare frågor kan du kontakta restaurangen direkt via telefon eller e-post.
Relaterade artiklar
Erik Strand är reporter på Ledartorget och bevakar dagliga nyheter och händelser.